Vila Assunção, s/nº, casas I e B, Iputinga +55 (81) 988977180

Culinária vegana feita com amor
Fundadoras

Mírian América e Natáli Lacerda

ConhecendoNossa História

Um pouco sobre esse amor
Em memórias de sabores e sensações da cozinha, a Mimi criou suas bases.
Na premissa de que cozinhar é um ato revolucionário e de amor, a Mimi estabelece, diária e dinamicamente, seu direcionamento e atuação.
E, da união disso tudo, a Mimi deu forma à nossa paixão em cozinhar.
Aqui é uma extensão de nossas cozinhas, um convite a sabores com marcas de cuidado e carinho e à construção coletiva de novas formas mais empáticas e sustentáveis de alimentar-se.

CardápioConceito

O que sai de nossas panelas não começa aqui na cozinha.
Começa bem antes, em feiras de orgânicos, no roçado e no trabalho de quem nos fornece.
O livrinho de receitas da Mimi não conta apenas com descrições de modo e tempo de preparo. Nas folhas mais importantes, estão as experiências vividas nos vários espaços em que transitamos e em conversas despretensiosas, porém repletas de práticas e saberes de quem nos antecedeu.
Abstratamente, podemos afirmar que cada item de nosso cardápio é uma memória ou vivência misturada ao seu sentimento correspondente. De modo concreto, podemos dizer que é um cardápio totalmente vegano de comida afetuosa e caseira.

Luana Antero
Sou apaixonada pelas comidas da Mimi! Desde a primeira feijoada ao mais recente cozido, passando pelas “comidinhas” (só pelo tamanho), tudo que já provei delas é simplesmente maravilhoso! Elas seguem à risca o “quanto menos, melhor” e extraem o máximo de sabor das matérias primas frescas e de qualidade, sem apelar para industrializados ou outros atalhos culinários. Culinária simples, cheia de afeto e criatividade, do jeito que todos merecemos!
Luana Antero
Doula Vegana
Rodrigo Pedrosa
Além do profissionalismo o que mais marca na Mimi é o fato de serem ecléticas na cozinha. Nem todo mundo consegue ir com tanta excelência da culinária baiana à oriental, por exemplo. As meninas fazem isso parecer simples. Sem dúvidas a Mimi Cozinha é uma das melhores parcerias aqui da Vegaria.
Rodrigo Pedrosa
Vegaria
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Empório Vegano
Yolanda Oliveira
A Mimi cozinha foi minha primeira experiência de delivery vegano. Sempre fui muito bem atendida, a comida é maravilhosa, Especialmente o bobó de grão de bico, a feijoada, a caponata de beringela, o tomate nala. Enfim, são muitas opções que amo. Acabou virando ao longo desses anos mais do que uma comida que gosto: virou também comida afetiva
Yolanda Oliveira
Cliente Vegana

* Encomenda mínima de 10 unidades

Queijos




Fermentados




Encomenda com 5 dias de antecedência

Prato principal




Valores referentes ao quilo.
Encomenda mínima de 500g.

MimiCombina


Sobremesas




* A partir de 10 unidades.
Valores referentes ao quilo.
Encomenda mínima de 500g.

InstagramMiminsta


 
O pedido de qualquer item desse cardápio necessita da antecedência mínima de 1 dia.

+55 81 988977180 - Mírian

+55 81 981056161 - Natáli

contato@mimicozinha.com.br

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